去大陸旅行的時候,在上海的渝信川菜吃了水煮牛肉後,懷念不已,回家上網找了一下食譜,簡單了一些步驟,做出這道簡化版的水煮牛肉。水煮牛肉乍聽之下,像是牛肉湯之類的料理,感覺不出是道會辣的川菜,但其實是會辣
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